冠心病这种人类健康的杀手，给人们生命财产带来很大的损失，其危害性是不言自喻的。目前，冠心病是中老年临床多发常见病之一，其发病率死亡率都是很高的。冠心病的发病原因与饮食有很大关系，科学证明，注意健康饮食，冠心病是可以防治的。那么冠心病患者饮食原则有哪些呢?
饮食方式合理化
为了控制体重，必须注意节制饮食，逐渐纠正肥胖、减轻心脏负担、保护心脏是非常重要的。冠心病的营养与饮食，原则应该是:低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐，高蛋白、高维生素、高纤维素，避免刺激，少食多餐，容易消化。
少食甜食品及纯糖
糖在细胞内转化为脂肪醇，并进而合成脂肪，吃糖过多，剩余部分就会转化为脂肪，积存于脂肪细胞内，许多微小的脂肪细胞，合成细胞组织，分布在肌肉、皮下以及环绕在各种脏器上，吃的糖越多，脂肪细胞越增厚，身体也就越发胖，越于心脏不利。
控制钠盐摄入
钠盐在某些内分泌作用下，能使血管对各种升压物质敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，钠盐还有吸附水分的作用(为了保持一定的渗透压)。根据实验，每1g食盐在体内携带水分200ml左右。如果体内钠盐摄入过多，水分就要按比例地增加，全身血容量也就增多，直接增加心脏负担，往往会诱发心绞痛或加重心力衰竭的程度。因此，冠心病患者，在饮食中必须限制食盐的摄入，采用低钠饮食，一般每日不超过5g(正常人每日需要食盐10～12g)。
上述饮食原则，作为有冠心病疾患的朋友，一定要加以注意。为了自己生命安全和家庭的幸福，生活中注意健康饮食，形成良好的生活习惯，这样才可以享有健康的体魄，享受健康带来的快乐。
