很多人在生病或是身体虚弱的时候都会用核桃来补补的，核桃是补脑和补身体的好东西，核桃的功效和作用究竟有哪些，估计很多人都不是很清楚了，现在我们就一起来看看核桃的功效有哪些：
核桃是在药物和保健品中广泛被用到的东西，核桃的食物性味温、甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。中医经典书籍《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。经常吃核桃仁功效和作用：开胃，通润血脉，使骨肉细腻。核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效。
另外核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体一旦到了25岁之后就开始衰老了，慢慢的身体中的锌、锰含量慢慢的就会减少了，核桃中的铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的作用。同时在冬天的时候很多人都会有复发慢性气管炎和哮喘病，核桃仁有镇咳平喘作用。可见经常适量的吃一些核桃既可以保健又可以防治疾病，还能够抗衰老，比那些所谓的补药好很多的。
核桃的食疗方法：核桃养生的制作方法是有很多的，像是生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症；核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症；核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗；生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。推荐阅读＞＞＞常吃核桃可以保护心脏
核桃的功效和作用真的是不少，现在人因为工作太忙没有时间照顾自己的身体总是喜欢买一些保健品，倒不如是换成是核桃这样的健康食品呢。
