哪些蔬菜会阻碍钙吸收?蔬菜是我们很爱的食物，蔬菜的营养也很丰富，但是有些蔬菜会阻碍钙的吸收，我们一起来看看吧!
我国缺钙的现象非常的普遍，有很多中老年的朋友都缺钙，其中也不乏儿童和青少年。然而大家普遍的选择都是吃钙片，或者吃一些补品，当然平时菜肴之中也会吃很多补钙类的食物，比如煲个骨头汤喝，以求进补。
可是很少有朋友会想到，在你平时吃东西补钙的时候也许它并没有被吸收，这样的话就导致了吃多了也不能补钙，原因何在?其实是因为在你平常吃的部分蔬菜具有阻碍钙吸收的功能。
专家说，钙剂进入胃肠道后转为易被吸收的钙离子，如果同时食用过多含草酸的蔬菜，两者会快速结合转为草酸钙，而草酸钙不仅影响钙剂吸收，还会导致肾结石。
据了解，我们常吃的菠菜和苋菜，每100克中含草酸分别为606毫克和1142毫克。而南方常见的雍菜(俗称空心菜)，每100克中含草酸691毫克。厚皮菜(俗称芥菜、雪菜)每100克中含草酸471毫克。除这些蔬菜，还有竹笋、洋葱、茭白等草酸含量也较高。
因此服用钙剂时，如果吃这些草酸含量较高的蔬菜，正确的方法是先把这些蔬菜放到热水中焯一下，或是错开3~4个小时再服用，饭前2小时服用钙剂也能避免草酸钙形成。
★ 清晨6～9点是心脏病、中风，哮喘、肺气肿等的高发时段，此时适量补钙，能够增加血液中的血钙浓度，减轻这些危险因素。
★ 上班族常因应酬推迟晚饭，在下午4～6点时如果嚼上2片钙，就会加倍保护胃肠道。
★ 睡前服钙片或喝牛奶，加1～2片苏打饼干，是全球公认的补钙“经典”，因为夜间“骨骼银行”的大门敞开，吸纳力度最大。
★ 随身携带钙片，特别是随身携带急救药品的中老年人，在感觉最不好时嚼几片钙片，可以帮助药物的吸收，对缓解症状有好处。
★不论何种钙片，服用时请时刻牢记嚼服，所选择的钙片以不用加服维生素D就能顺利吸收的产品为佳。“嚼”钙应与“解”钙的菜，如菠菜、苋菜，间隔半小时以上，也应与早、中、晚餐有所间隔，不然可能会影响钙的吸收。
以上就是阻碍钙吸收的蔬菜的介绍，想要钙更好的吸收，除了避免这些蔬菜外，要多锻炼，这样钙可以吸收得更好!
