在我们现代的生活中，生活节奏越来越快，很多人都没有时间能够好好的吃一顿饭，这时候，微波炉就成了他们的好帮手。但是，用微波炉加热食物，真的符合健康饮食的原则吗?最近，要研究称微波炉加热牛奶将会对身体产生不良影响，这是真的吗?一起来看看这样的饮食常识吧。
喝微波炉加热的牛奶真的对身体有害吗
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
牛奶可以是咖啡的好伴侣，也可以成为健康的隐形杀手：咖啡+牛奶=有害健康。
专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。
爱心提醒：
为此，专家指出，如果可以的话，尽量避免加热牛奶饮用，因为这样可以很好的保持牛奶完好的营养价值。同样，好的牛奶营养更有利于孩子的成长跟发育。在卫生保障比较好的情况下，牛奶是不用加热就可以直接饮用的。
