在寒冷的冬季，女性朋友一定要注意多吃一些能够御寒的食物，提高身体的抗寒能力。黑豆营养丰富，蛋白质含量极高，是冬季防寒不可多得的健康食物。当然，如果想要吃的更好更美味的话，女性朋友就要稍稍的花一点心思了，一起来看看黑豆的健康食谱吧。
黑豆营养食谱
黑豆乌鸡汤
材料：何首乌100克，黑豆150克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
制作方法：
1.将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
3.何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
4.加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。
黑豆煲鲫鱼汤
材料：黑豆2两、鲫鱼1条、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
制作方法：
1.黑豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2.鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3.锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
海带炖黑豆
材料：鲜瘦猪肉100克、海带200克、黑豆100克、姜5克、葱5克、盐5克
制作方法：
1.把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝。姜切片，葱切段。
2.把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
