在冬季很多人都会进行一些养生保健，很多的人都喜欢使用食疗的方法来帮助自己更好的保健身体，不过大家还是应该要注意，应该要选对食物，才会利于健康。其实大家在冬季不妨多吃一些黑豆，是可以很好的补肾养颜的，下面我们一起来了解一下吧!
冬季膳食一般应含有较多的蛋白质及碳水化合物。营养专家认为黑豆恰恰具备了这些特点，应在冬季饮食中占有重要地位。
黑豆含有高含量的各种微量元素，对抗衰老、降血脂等都很重要。因黑豆含有的各类维生素，所以黑豆也被人们列进保健品行列。
黑豆含有人体极易吸收的赖氨酸，是治疗动脉硬化的一类辅助保健品，黑豆所含的钾可有助于维持细胞内外渗透压和酸碱平衡，有效预防高血压。
多食黑豆还有补肾的功效，且有助于缓解精神紧张和疲劳，黑豆有益于体虚乏力者，增强身体活力和精力。
黑豆含有丰富的维生素，特别维生素E和维生素B含量极高，多吃对保持青春健美很有帮助，且可用于缓解腰酸、白带异常等病症。
黑豆含有一种植物性雌激素—异黄酮，异黄酮可用于抑制乳腺癌、前列腺癌，且对中老年骨质增生也有一定的防治效果。
黑豆含有花青素，而花青素就是效果极好的抗氧化剂来源，特别在酸性条件下的抗氧化效果更佳，是养颜美容的好帮手。
黑豆的吃法多样，也可生豆芽，或制成黑豆粉食用，经常食用黑豆，对体弱多病的人有很好的滋补作用，可起到强健身体、增强抵抗力功效。
黑豆虽然营养全面，有很多保健功效，但不适于生吃，特别对肠胃不好的人，黑豆的吃法也是很有讲究的，要吃出全面营养。
