食物营养价值高，所以平衡膳食，对于身体健康是非常有帮助的。中医认为，坚果是一种非常健康的食物，经常吃坚果，可以起到预防中风的效果。那么，坚果是如何发挥功效的呢?我们今天就为你介绍食用坚果的好处。
对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容，腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
榛子有助于保持日常饮食营养平衡，不妨作为家中儿童零食的首选;睡眠不好的人每天吃一小把葵花子，不仅能提供人体所需维生素E，还对神经衰弱有好处;如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以选择杏仁;南瓜子最适合高血压和前列腺疾病患者;花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品，但高脂血症者宜去皮食用;松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润肠通便，缓泻且不伤正气，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。
在了解坚果的食物性味后，我们就可以发现，坚果的营养价值还是非常高的。当然，坚果含有丰富的油脂，所以，如果你在减肥期间，或者你有高脂血症的话，还是要控制坚果的食用量。健康饮食，就能让你有健康的身体。
