预防中风老人补充维生素是有必要的，如果您家里有一位上了年纪的老人，您最害怕的事情是什么呢?相信很多人都会说害怕老人中风，一旦出现中风的情况，轻则身体不适，重则危及生命。所以很多朋友翻遍了中老年保健类别的书，只为寻求一些预防中风的妙招，其实最好的方法就是在生活中多为老人补充一些维C。
我们很容易就会发现，每到秋冬的时候老人的中风的几率就要比其他的季节要大很多的，其实这主要是因为老人的身体内缺乏维生素c的原因，那么为什么老人缺乏维生素c更容易中风呢?食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康。
这是因为抗凝血和保护血管是维生素C的重要功能之一。专家分析认为，秋冬季节，人体易形成的维生素C水平低下状态(实验表明，动物受冷刺激后，体内维生素C含量降低)，是诱发疾病而致死亡的原因之一。维生素C又是一种很强的抗氧化剂，它参与机体的重要氧化还原过程，是人体新陈代谢不可缺少的，而且还具有较强的抗感染作用。
秋冬季节，当老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染，而这类感染可促进血液凝集，导致心肌梗塞或脑中风发生。所以，老年人在秋冬季节，应多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柑橘、柚子以及绿叶蔬菜。同时，适当多吃点蛋白质较高的食物，如豆类、瘦肉、鲜鱼、蛋类及牛奶等，这既能增加热量，又可增强体质，提高免疫能力。
既然秋冬季节是老年人中风常发的季节，那么我们更应该注重老年保健，在生活中多为他们补充各种营养，尤其是维生素C。
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