肉类哪些部位不能食用

  我们生活中要想保证身心的健康,合理的饮食结构那是必须的。从健康饮食角度来讲,肉类是我们生活中不可或缺的食物,我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了。

  1、鱼“黑衣”不能食

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  2、禽类“腔上囊”不能食

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

  3、猪脖子上的肉枣不能食

  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

  4、老鸡的鸡头不能食

  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  5、鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管

  这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

  6、畜“三腺”不能吃

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

  7、羊“悬筋”不能食

  羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  看了上面的文章,对于生活肉食主义者要注意了,尤其对一些喜欢猎奇爱吃一些杂七杂八的食物的吃货们来说,要做到肉也是有些可以吃,有些是不可以吃的。对那些看似美味但危害极大的肉制品要敬而远之,为了自己的健康,管住自己的嘴。

2024-08-05 05:28:50

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