小时候商店里有卖一种叫九制陈皮的小零食，很多小朋友都喜欢吃，它以其甘甜酸爽的味道吸引了不少顾客，陈皮除了味道好之外，还有很多药用价值，下面就跟大家仔细介绍介绍陈皮!
作为一味中药，陈皮还常被人们用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之法中呢。炖汤可用之、做肉可用之，连泡茶也可用之，几乎成了家居必备之品，可谓是一种上佳的中药零食。
那么，经常嚼嚼陈皮，宽胸理气，是否对身体有百利而无一害呢?专家表示，陈皮有橘皮、红皮等别名，《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”可见，陈皮是一种用途十分广泛的中药。
在陈皮行气、发散、泄水三大作用中，主要是可行脾胃之气，从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮，不仅味道好，还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适。
但陈皮药性偏于温燥，如果您是阴虚者，有口干舌燥、干咳、无痰等症状，就不宜过多食用了。再者，陈皮还有行气燥湿之功，故而气虚、有胃火的人也不宜多食。
以上就是关于陈皮的介绍，从介绍中可以看出陈皮的好处是很多的，但是阴虚者要注意别多食，祝大家天天开心!