在我们中国人们历来比较讲究饮食之道,饮食的合理搭配会让食物更加提高自身的营养价值。 在我们的生活当中,很多人有爱吃米饭的习惯,尤其是南方人几乎顿顿离不开米饭。但是你知道米饭怎样做更有营养吗?你知道如何巧妙的进行食物的营养搭配吗?
营养饮食以一门科学,不仅要将饭菜做的可口,还要让它漂亮,最重要的是要有营养。所以只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍。
黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭:芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。
南瓜饭:南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。
米饭怎样做更有营养你知道了吗?饮食之道在我国有很多年的历史了,人们比较关注饮食的搭配,更注意食物搭配之后的营养会不会相克,饮食搭配是一门学问,如果你想迟到美味还有营养的米饭,不妨试试上面提到的南瓜饭,芋头饭吧,一定会让你感觉很可口的。
推荐文章:樱桃萝卜不宜与什么食物同食