白糖和红糖是生活中常见常用的食品原料,都是由甜菜或甘蔗里面提取出来的,统称为蔗糖。二者因为颜色的不同冠以不同名称。人们出于健康饮食的角度对红糖和白糖的营养价值一直有不同看法,那么红糖白糖到底哪个营养价值更高呢?
红糖的含钙量是白糖的十倍
红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖还是妇女服用的良药。产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质。因此,食用红糖要得法,不要直接食用,最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量,以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收。
糖类制品每天不要超过30g
出于健康的考虑,成人每日的糖摄入量不应该超过30克,并且如果有糖尿病,更应该控制糖类的摄入量。如果进食过多的糖类,容易造成体内环境酸化,钙质容易流失,并且容易引发痤疮、粉刺以及肤色暗沉等肌肤问题。
通过上面的介绍,大家对红糖白糖营养成分的认识应该是清晰了。糖是人体不可缺少的营养成分,无论或多或少食用糖都是不合适的,会给身体带来损害的。对于红糖和白糖我们都要适量,这样才可以做到健康饮食,拥有健康。