关于儿童保健的话题一直很受人关注,家长都很关注自己孩子的未来,不过他们却总是苦于没有方法可以实施,保健专家告诉我们,要想给孩子充足的营养,首先就是要为孩子合理的安排一日三餐,食物的搭配可以给孩子更多的营养,对他们的发育有很大的积极作用。
早餐:早餐要吃好,这是一句古训,因为经过一晚的消耗,体内的能量跟不上了已经,需要在早餐注入更多的能量。研究显示,与吃早餐的孩子相比,不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以这一餐一定要吃好。克劳斯推荐,谷物类可选择全麦食品、燕麦片或面 包;为摄入蛋白质,可选择吃一个煮鸡蛋;配以新鲜水果,而不是果汁,因为前者包含更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或 奶酪。
午餐:午餐要吃饱,虽然营养很重要,但是它起着一天工作的延续作用,所以也需要搭配的多样才好。现在很多学校会给孩子们提供配餐,但专家建议,学生最好还是自带精心准备的午餐,以防他们摄入过多脂肪或糖分,导致下午无精打采,影响学习效果。午餐要注意多样性,搭配不同种类、颜色和大小的水果。这可以确保他们摄入多种维生素与矿物质,还不会因为单调而产生厌倦。碳水化合物应选择全麦食物如玉米饼,配上鱼肉或鸡肉。饮料尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。
晚餐:晚餐之后因为过多的时间是出于休息之中,所以这时候不用补充许多高能量的物质,需要吃一些水果补充营养维生素。科学的晚餐有助于孩子睡眠,确保他们得到足够的休息。晚餐盘中,一半的位置应该留给水果和蔬菜,1/4是低脂蛋白,剩下的是粗粮食品,如糙米或全麦面食。孩子聪明伶俐向来是父母的心愿,有些家长为此还使出浑身解数,在做各种训练之余,不忘买些所谓开发智力的补品。其实,大可不必如此。美国密歇根大学营养学家凯瑟琳·克劳斯提出,学会合理搭配饮食,就能有利于大脑发育,有效提高记忆力。
一日三餐合理搭配,才能给孩子一个更好更棒的身体,如果没有处理好的话,很多孩子就找零食吃,这样对他们的成长发育是有不利影响的,所以希望各位身为父母的人多加注意。
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