在我们平日的健康饮食中，人们现在越来越意识到吃杂粮的重要性，杂粮是对人体非常健康的，高质量的蛋白质，在谷薯豆中，其最为突出的特点就是能够很好的平衡膳食。此外，杂粮更有利于糖尿病人食用，用杂粮代替部分的细粮能够有效的控制血糖。那么，我们怎样才能找到适合自己食用的杂粮呢?下面，我们就来给大家介绍不同阶段人群适合吃的杂粮，让您轻松找到属于自己的杂粮饮食。
不同阶段人群 适合食用的杂粮
不同阶段人群适合吃的杂粮：
1、老人
白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。
但加工糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时，最好按照两份白米混入一份糙米的比例。
2、儿童
每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素，有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收，因此被称为“保健米”，特别适合消化功能较弱的儿童食用。
小米最常见的做法是熬粥，还可搭配些其他食材，如南瓜、山药、红薯、百合等，做成不同风味的粥，保健功效更好。对于幼儿，还可购买超市中磨好的小米面，煮成糊喝。
3、中青年
多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是种理想的营养保健食品。
黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。此外，用黑米面蒸馒头，更适合中老年人。
以上就是我们为您所介绍的不同阶段人群适合吃的杂粮，这三类不同阶段的人群，需要补充的食物营养不同，自然所适合食用的杂粮也就各不相同了。此外，荞麦、燕麦、玉米、黄豆、甘薯、高粱等，这些杂粮都是非常适合糖尿病人食用的，能够很好的有效降低血糖，糖尿病患者应该多食为好。
