头发质量的好坏，会直接影响你的发质健康状况。美容护肤专家认为，要想提高你的头发质量，食疗养发是很好的方法。利用健康的食材，就可以起到美发护发的作用。究竟，哪些食材可以提高头发质量呢?
黑头发飘起来，体现出青春的活力。然而，有人头发为什么干燥、枯焦、无光泽、易折断?原因自然与精神因素、健康因素、神经调节障碍或营养代谢等有关。因此，注意饮食保健，多吃美发食物，便是秀发如诗的秘密。
防止头发变黄，变暗的饮食、变暗与多食甜食和肉类在血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜、水果含有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。
防止头发干燥、无光泽、易折断的饮食30-40根头发是正常的生理现象。化验分析显示，头发中蛋氨酸、胱氨酸减少、苯丙氨酸上升，是造成头发变脆、干燥、易断的原因。黄豆及豆制品、鸡蛋、瘦肉、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，应多多食用。
含碘食物与秀发，甲状腺素可使头发乌黑秀美。因此多吃含碘的食物如海带、紫菜、海参、蛤等。
防止缺铁性脱发饮食30%。维生素C可促进铁质的吸收，因此应多吃富含有铁的食物和含维生素C的食物，蛋类、木耳、豆类、油菜、芹菜、莴苣、海带、芝麻、动物肝脏等含铁丰富，西红柿、枣、桔等均含有大量的维生素C。
防止头发早白的食物如粗粮、豆类、蔬菜和水果，还要多吃富含铁、铜等微量元素和高蛋白的食物，如动物肝脏、肾、蛋黄、豆类、瘦肉等。
以上这些健康的食材，对于护发来说，都是非常有效果的。我们在日常饮食中，可以多吃一些对护发有帮助的食材，只要你坚持食用，就能让发质得到明显改善。头发质量的改善，不是难题，有好方法很重要。
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