全面保留营养试试这样煮玉米

　　怎样煮玉米营养保留得更全面?玉米是许多人爱吃的食物，玉米的吃法也很多，炒着吃，烤着吃，煮着吃等等，其中煮着吃可能是较多的吃法，那接下来我们就来看看煮玉米的烹饪技巧。

　　很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，皮买玉米的时候最好带着。

　　这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。

　　怎样煮玉米营养保留得更全面?吃东西不单单是为了吃饱，更重要的是要吸收食物的营养。要想更全面地吸收食物的营养，就要注意烹饪技巧了。玉米煮着吃营养也丰富，以上保留玉米营养的方法大家可要记住咯。

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2024-10-05 10:01:23

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