哪些素食相当于肉食?饮食上到底应该吃素还是吃荤,可能很多人都存在比较大的疑问,但是健康饮食专家告诉大家,想要更好地保证健康饮食,应该做到荤素搭配,下面小编为大家介绍的是可以当肉食的素食。
1、燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。
2、豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。
3、花生酱:含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
4、糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。
5、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。
上面所介绍的这五种食物,其实是属于素食,但是它的营养完全可以和肉食的营养相比较,所以对于一直以来抗拒吃肉的朋友们,可以多吃上面所介绍的这几种食物,这样子你就可以更好的帮助自己达到身体营养的均衡。
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