怎样做出既健康又能减肥的食谱?健康饮食对于怕胖的妹妹来说可谓是件纠结的事情，一方面为了身体健康知道要健康饮食，一方面又怕吃多会了不会长胖。别担心，今天就有几款美食既健康又有能减肥的哦。
一、苦瓜菠萝苹果汁
材料：苦瓜1根、菠萝1个、青苹果1个、蜂蜜适量
做法步骤：
1、苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。
2、菠萝去皮，切成大块。
3、青苹果洗干净，切开去籽切大块。
4、将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入果汁机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。
二、果香糯米梨
材料：糯米、梨、冰糖粉(或冰糖、白糖)、蜜枣、葡萄干、甜玉米粒等。
做法：
1、糯米提前浸泡一晚，充分沥干水分。拌入冰糖粉(或冰糖、或白糖)，上锅蒸熟，大约20分钟;
2、蒸熟的糯米饭中拌入蜜枣(切小块)、葡萄干、玉米粒等;
3、梨洗净，将梨柄的一段切下，挖掉梨核，留下四周约2cm厚的果肉;
4、将拌好果干的糯米饭放入梨中，压紧实;
5、盖上切下的“盖子”，上锅蒸5-8分钟(上汽后)。冷藏食用口感更佳。
三、燕麦南瓜减肥粥
材料：燕麦30克、大米50克、小南瓜1个。菊花、盐各适量。
做法：
1、南瓜洗净，削皮，切成小块。大米洗净，用清水浸泡半小时。
2、锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟。然后放入南瓜块，小火煮10分钟。再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。熄火后，加入盐、葱花等调料。
四、泰式黄瓜泡菜
材料：黄瓜适量、适量的盐，胡椒，凉开水，苹果醋，泰国鱼露少量鲜姜、辣椒、葱、新鲜罗勒、薄荷、新鲜的柠檬汁
做法：
1、将黄瓜切成任何你喜欢的形状，放入一个中等大小的罐子里;
2、倒入适量苹果醋，少量泰国鱼露、盐和胡椒，搅拌均匀腌渍。
3、腌一段时间后，加入鲜姜，胡椒，切好的洋葱和凉开水，密封上盖子，冷藏大约20分钟左右。
4、在想吃的时候，以新鲜的罗勒、薄荷、香菜进行装饰，装盘即可食用。
功效：泡菜属于发酵食物，有益肠道，会加速肠道排除毒素，适合夏季减肥食用。这款黄瓜泡菜的思路来源于泰国，制作快速又简单，但需要准备一些做泰国菜所需的常用调味料。
五、黑木耳烧草鱼
材料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
做法：
1、将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;
2、鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。
3、炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。
4、炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
怎样做出既健康又能减肥的食谱?美味健康的饮食不难做，但是要做出既美味又能减肥的健康饮食，那就要花点心思啦。首先我们可以选择好正确的食物，然后要做合适的搭配，再认真小心烹饪，怕胖的妹妹解馋就从这里开始。
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