西芹百合草莓炒腊肉

　　健康小语：鱼肉风雨之后，您还是来一点新鲜的吧！看看这道菜，口味清鲜、色泽明艳！草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

　　原料：腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克

　　制作方法：

　　1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。

　　2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

　　3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放入锅中汆烫一下。

　　4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。

2024-08-10 14:21:30

烹饪技巧:腊肉应该先煮后蒸

土特产怎么吃:腊肉先煮后蒸我们认真审视这些原汁原味的土特产时,除了美味之外,不难发现其中很多并没有我们想得那么健康,如果在烹调和保存时不加注意很可能还会给身体带来一些负担.土特产虽好,但是里面究竟有哪些营养成分,如何保存,又要怎么吃才能吃得更健康,这些问题并非每个人都了然于胸. 腊肉脂肪.钠盐含量均偏高肉类食品为了便于携带和保存,往往会风干.熏制或者采用真空包装等方法.比如湖南.四川一带的特色食品腊肉,近几年在全国都很受欢迎.还有南京盐水鸭.德州扒鸡.平遥酱牛肉等等这些经过处理后的真空包装食

生活中腊肉不应多吃

腊肉放在菜里很好吃,为防止摄入亚硝酸盐等有害物质,在食用腊肉之前应将其浸泡洗净,以降低有害物质的含量.腊肉不是不能吃,但要少吃慎吃,一星期一次便可,而且每次最好别超过100克.蒸.煮.炒腊肉均可,但不宜高温油炸. 腊肉多为猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的胆固醇,而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇.高含量的胆固醇会沉淀.聚集在胆汁中形成结石.此外,动物性脂肪不易为人体所吸收,过多食用腊肉会增加脂肪肝风险. 很多家庭买了腊肉不是即买即食,一般都要存放一段

科学饮食搭配身体更健康

热爱美食的人们都应该知道,一种食物在口中可能是一种味道,但是把这种食物和另一种食物结合起来,尝起来就是另外一种味道了,世界之大,食物之多,大家能品尝的食物也很多,所以怎么在健康饮食的情况下,品尝各种巧妙搭配的食物呢? 增强鲜味. 代表菜:土豆炖牛肉.小鸡炖蘑菇.土豆中含有比较多的谷氨酸盐,而牛肉中不仅含有谷氨酸盐,还含有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐.两者同煮,味道更鲜.而若把萝卜与牛肉一起煮,就只能依靠牛肉产生鲜味了.同样的道理,蘑菇(尤其是香菇)含有丰富的鸟苷酸盐,鸡肉含有丰富的肌苷酸盐,在煮的过程

萝卜苗的抗癌功效有哪些

萝卜苗是很好的养生菜,可以起到抗癌的功效.萝卜苗在饮食上,可以解暑开胃,对身体健康很有好处.萝卜苗的抗癌功效有很多,经常吃萝卜苗对身体的免疫力很有好处.那么,萝卜苗的抗癌功效有哪些? 俗话说"冬吃萝卜夏吃姜","萝卜上市,郎中下岗."萝卜是好多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤.炒菜,萝卜还有好多新吃法和对症治疗的效用. 萝卜苗的抗癌功效有哪些食疗作用: 1.增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力.这就是萝

经常吃萝卜苗可以预防癌症

萝卜苗,作为一种蔬菜,我们在冬季可以买到.有研究发现,萝卜苗作为一款健康饮食,经常食用的话就可以起到防癌的作用.究竟,萝卜苗真的是防癌抗癌饮食吗?下面,小编我就为你详细解读萝卜苗. 萝卜苗的营养价值萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌.抗癌有重要作用. 萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.常吃萝卜苗可降低血脂.软化血管.稳定血压,预防冠心病.动脉硬化.胆石症等疾

105个城市的必吃菜(1)

1.台北:鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾.火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法.跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择.有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐.牛肚.牛什.鸡肉等.价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元. 2.高雄:蚵仔煎蚵仔是高雄特产,是壳类海产的一种.先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样. 3.台南:炒鳝

西芹百合草莓炒腊肉

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