补肾一直是男人们最要做的事情，有的男人得了肾病而不去医院就得在家拖着，所以，一般有病就要去医院治疗。不过一般不严重的可以在家食疗，每天男性饮食食补。今天我们说的是芹菜炒蛤蜊肉的食疗，这个菜谱滋补做法是什么呢?
芹菜炒蛤蜊肉的滋补做法
1.将芹菜拣去杂质，清水洗净，切短，待用。把蛤蜊肉放入盐水中浸泡半小时，过清水洗净，沥干水分，待用。将生姜去皮，洗净，切成细丝待用。
2.把炒锅洗净，置于旺火上，起油锅，放入生姜丝翻炒，再加入蛤蜊肉，用旺火炒熟。再放入芹菜继续翻炒，点入精盐、味精调味，即可食用。
特点：滋养肝肾，利水降压。适用于糖尿病并发高血压属肝肾虚、肝阳上亢者。
蛤蜊别名吹潮、沙蛤、沙蜊，蛤仔、四角蛤，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他种蛤蜊的肉。主产于我国东海、南海、黄海、渤海等浅海区的泥沙中，大小不等。以辽宁、山东和江苏的盐城、南通最为盛产，在青岛，蛤蜊是一种很受游客欢迎的独特海产晶。
蛤蜊味道鲜美，营养全面，是物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白、可防治中老年人慢性病的理想食品。
营养成分：每100克蛤蜊肉中含有水分76.5克，蛋白质15.6克，脂肪0.7克，灰分2.3克，碳水化合物 5克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.2毫克，钙169毫克，钾123毫克，钠492.3毫克，镁108毫克，铁22毫克，锰1.03毫克，锌2.69毫克，铜0.16毫克，磷166毫克，硒87.1微克，尼克酸1.4毫克。
药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮、消渴、烫伤、胃脘痛
所以平时不一定有病了就非要去医院，有的医院未必能给你治好，所以，一般最好在家食疗，多看看上面那些滋补方法，每天试着做做特别提醒那些比较懒得男人，一定要做做，对身体好点。
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