教您做美味好营养的青椒炒牛肉

　　青椒炒牛肉是一道不仅做法简单，而且营养丰富的健康饮食，牛肉也是我们日常最喜爱的肉类之一，具有暖胃强身的好功效。此外，青红椒搭配其中，令菜品的色泽更加鲜艳，惹人喜爱。那么，怎样才能在家就能做出美味的青椒炒牛肉呢?下面，我们就来给您介绍青椒炒牛肉的家庭做法，丰富您的家常菜谱。

教您做美味好营养的青椒炒牛肉

　　青椒炒牛肉的家庭做法：

　　材料：牛肉、青红椒(各半个)、姜、蒜

　　调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、糖、鸡粉、酱油、嫩肉粉

　　做法：

　　1、牛肉切成薄片，用油、盐、嫩肉粉、酱油腌10分钟;姜蒜洗净，拍扁待用。

　　2、将青红椒洗干净，用手随意掰成小块，掏干净囊籽，待用。

　　3、烧热油锅，油烧至七成热时，放入姜蒜爆香后，倒入牛肉迅速翻炒至七成熟，盛起(注意火候，牛肉不要完全炒熟，后面还要回锅，太熟容易老)。

　　4、锅中留油，将青红椒放入炒熟，然后加盐、鸡粉。

　　5、将牛肉重新倒回锅中，加少许老抽，与青红椒一起迅速翻炒均匀，即可出锅装盘。

　　以上就是我们为您所介绍的青椒炒牛肉的家庭做法，青椒炒牛肉做法简单易学，且不需要消耗过多时间，营养丰富，是平日上班一族的健康好美食。此外，青红椒中的辣味，不仅能够增加食欲，还能促进血液循环，增强血气运行，是一道美味可口的下饭菜。