现在的菜肴是越来的越精致，程序也是越来的越复杂，不知道大家有没有有时候特别的回忆一下小时候那种卤肉酱拌饭吃的感觉。今天，小编就来带大家重温一下温暖的感觉，告诉你如何制作美味的家常香菇卤肉酱。
香菇卤肉酱的做法教程：
1.五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。
2.香菇用冷水泡发后洗净沥干切小丁;洋葱切小丁。
3.五花肉放凉后切小丁。
4.炒锅放油烧热后倒入洋葱，小火煸炒至洋葱变金黄色，葱香四溢。
5.倒入香菇丁翻炒片刻。
6.将五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的所有调料和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂。
7.炖至肉烂之后取出调料包，根据口味调入盐，最后大火收汁即可。
简单的几个步骤，就是美味的香菇卤肉酱的做法，用它拌饭或者是烹饪菜肴都会是不错的选择，而且本来香菇就是一个健康饮食，再加以美味酱料的搭配。绝对会让你感受到不一样的美味感觉，喜欢的朋友们可以再家里尝试一下。
