世间万物，皆在相生相克之列。当然，食物也难逃这个固有的法则。然而在现实生活中，许多人因为习惯或是遗传下的风俗，觉得很多食物的搭配并没有问题。但是，东西是不能乱吃的。有时，或许是因为自己的“无知”害了自己，也害了别人。所以，男人们一定要知道基本的健康饮食原则。今天为大家列了12种常见也常犯的错误饮食原则，还望引起您的重视。
1.土豆烧牛肉
土豆烧牛肉：这是最常见的错误的饮食原则和习惯。由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐
小葱拌豆腐：这道菜，你从小就开始吃吧，并且一直觉得这是既简单又美味的佳肴。然而，这是最大的错误。豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。所以，有时必须要知道些健康饮食原则。
3.豆浆冲鸡蛋
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。这个健康饮食原则，现在你知道了吗?
4.茶叶蛋
茶叶煮鸡蛋：早餐吃神马?茶叶煮鸡蛋。殊不知，这是健康饮食原则所不允许的。茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精
炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身是美味的，炒着吃味道更鲜，再放些味精，鲜上加鲜?鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃
红白萝卜混吃：健康饮食原则讲求兼容，但是红白萝卜绝对不能混吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果
萝卜水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.诱人的海鲜
海味与水果同食：记住，海鲜与水果，永远不能得兼，至少不能同吃。这是健康饮食原则最苦口婆心的劝导。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.桔子别和牛奶见面
牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒和胡萝卜不同入口
酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.汽水永远别“爱上”酒
白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉别喝茶
吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。水果是膳食中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
现在，你知道基本的健康饮食原则有哪些了吧?是不是被吓了一跳呢?世间万物就是这么奇妙，有时看似风马牛不相及，但在某种条件下，便会产生化学作用。而这种化学作用一旦发生，任谁也控制不了。有时，我们的爱情又何尝不是这样?只要给爱一个火花，那么星星之火注定就会燎原。需知，饮食保健其实就是长寿的秘诀。
