很多人因为工作和学习的原因，中午饭不能在家吃，单位和学校又不能提供食堂，所以只有自行解决。带着饭盒上班上学，那么带饭应该带什么饭菜才符合健康饮食的要求呢?适合带饭盒的饭菜是哪些呢？看看营养专家是如何建议的。
1、主食最好是米饭
对于上班带饭族而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼极容易变干，不宜微波炉加热。
2、海鲜凉菜不适合
不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
3.不宜带凉拌菜
关键是凉拌菜不宜隔夜吃。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等也最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质。
4、素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。
5、不要带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的危害。
带饭盒上班上学也是一种无奈的选择，因为工作时间或者出于食品安全的原因等就餐条件不具备，要自带饭盒。虽然有点麻烦，但安全营养也是其他形式无法比拟的。还能吃出亲情和爱的味道。为了保证健康饮食，注意所带饭菜品种的选择。
