秋冬季节气候变幻无常,气温骤然下降,是老年人发病率较高的时节,此时,健康饮食对于老年人来说就更加尤为重要了。老年人的身体机能处于下降趋势,抵抗力也越来越弱,所以,在老人饮食上,养胃滋补也是要点。下面,我们就来给您介绍三种秋冬适宜老人养生的食物,让老人健康养生。
三种食物 秋冬老人养生最易食
三种秋冬适宜老人养生的食物:
百合:
含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。
大枣:
据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性
味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯:
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
以上就是我们为您所介绍的三种秋冬适宜老人养生的食物,这些食物是极其适宜老年人食用的,并且营养丰富。老年人的胃口一般都比较弱,适当的每日调换菜品,精致的烹调,都能让老人增强胃口。另外,多吃蔬菜水果,是老人长寿的又一个秘诀。