我们日常在厨房环境中，难免会有一些厨房厨具或是食物成了危害我们身体的罪魁祸首。但是，这些危险品却不易在干净的厨房中被我们所发现。那么，究竟厨房里隐藏了多少会招来致病细菌的厨具呢?下面，我们就在健康饮食的角度上，为您介绍五大厨房危险品。
易致病的五大厨房危险品：
1、未烹调的鸡蛋
如果你喜欢吃鸡蛋，那你可要当心了。
专家建议人们(尤其是孩子和老人)尽量别吃生的或未烹调透的鸡蛋，因为这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。
若你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以考虑选择巴氏灭菌的鸡蛋。除了已经被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区别。
2、菜板
未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食以及新材。
减少这种污染的最佳办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。
3、洗碗布
美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是因为你不经常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。当然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌以及大肠杆菌，就会引起很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。
4、被召回的食物
那些被召回的食物最好都扔掉，因为它们都与食源性疾病的爆发有关。根据一项调查发现，仅有60%的美国人会检查家中是否有因细菌污染而被召回的食物。
不管在什么时候，一旦收到食物召回的信息，一定要检查家中储存的食物，以确保它们的安全性。
5、冰箱
低温会减缓细菌的增殖，所以一定要确定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。
为了降低食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证的新鲜。
以上就是我们为您所介绍的易致病的五大厨房危险品。这些危险品每日都在我们身边，为我们制作出一道道美味，所以，保持厨房的环境卫生是防止病从口入的最有效的方法。此外，这五类危险品是我们需要特别注意的，千万不能掉以轻心。
