茄子是男性饮食中营养价值非常高的食物知道，茄子给男人带来的好处非常的多，能够让男人防止衰老，让男人降血压，但是你们知道茄子的健康吃法吗?今天小编告诉你茄子的健康饮食方法。
茄子的健康吃法很简单，茄子不能去皮吃，茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。
那么茄子怎样吃才更健康呢?茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
茄子的营养价值是非常的高的，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子的营养价值很高，以上就是茄子的健康吃法，茄子对男人的营养价值虽然很高，但是男人一定要健康的吃茄子，不要让茄子的营养流失，那样不光让男人吸收不到营养，那些茄子的功效也被浪费掉了。
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