苹果是很多人都喜欢吃的一种健康饮食水果，大家在吃苹果的时候，有的人喜欢连皮一起吃，有的人喜欢削皮后再吃，对于苹果皮，很多人都是不是那么的重视的，其实，苹果皮的功效也是不容忽视的，还有预防近视的好处，下面看小编的详细介绍。
“一天一苹果，疾病远离我”估计大家都知道，但是苹果中到底哪个部位在起作用，估计就不是人人都知道了。专家指出，每天吃一个不削皮的苹果，可以帮助预防高血压。
加拿大的科学家研究发现，苹果比其它的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。
在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分离，结果发现，果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比，多达六倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因，因此苹果皮预防疾病的效果比果肉要好。
《每日快报》援引研究人员的研究结果，指出苹果是世界上最流行和最经常食用的水果之一，苹果皮是非常丰富的黄酮类化合物的来源，这些黄酮类化合物可以抑制ACE酶，有很多健康益处。
看完上面的文章，大家应该都知道了苹果皮的神奇功效了吧，所以以后在吃苹果的时候，一定不要再把苹果皮丢弃在垃圾筒里面了，要知道，你所丢弃的，可是可以预防近视的法宝的。所以一定要注意，吃苹果一定要吃皮。
