牛肉对女性身体有众多好处，牛肉是我们生活里面最常见到的食物;是每个人最喜爱的食品之一;是消费仅次于猪肉的肉类食品。欧美的一些国家甚至把牛肉当做主要食物。那么牛肉为什么能够受到人们这样的热捧呢?
常吃牛肉对女性身体的六大好处
对此，饮食专家告诉我们，牛肉以它的独特优势：蛋白质高、脂肪低、味鲜美，而受到人们的喜爱，素有“肉中骄子”的称号。以下专家给我们介绍了6个吃牛肉的好处。
1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
由此可见，牛肉的好处还是很多的，受到喜爱也是必然的。但是，对于牛肉也有很多是需要注意的，就算再喜爱也要控制在适度的原则内，一周1-2次为最佳，还有有胆固醇或脂肪过高人群要特别注意。
