新鲜的水果，绿色的蔬菜无疑都是我们平日里爱吃的食物，但是随着高毒的农药使用的频率越来越多的现实，我们在食用这些果蔬的时候一定要本着健康饮食的原则，养成清理干净残留农药的饮食习惯，从而更好的实现养生的目的，那么果蔬残留农药如何去除呢，一起来看我们做做的具体介绍吧。
如何才能清除果蔬表面的农药
清除蔬菜原则方法
1、有虫咬的蔬菜喷洒的农药较少，比较安全。农民为迎合消费者心理，在栽培期间只好喷洒大量农药来保护作物，但有些农民常还不到采收期，就抢先采收，如一味只注意外观完好，那么受害可就是消费者了。
2、清洗青江菜、小白菜等时：应该要一叶一叶的洗。叶菜类因为外形多为外开的，农药除了残留在叶面外，常常也会顺着叶柄汇集在柄基处，如果没有一叶叶洗，就不容易将农药清洗掉。因此从近根切除再清洗是最安心了。
3、果蔬残留农药如何去除，利用软毛刷子洗：小黄瓜、青椒、苦瓜等不去皮即可煮的瓜果，其表面凹凸不平，农药残留不易洗净，特别需要用软毛刷子来帮助清洗。
4、清洗残留的农药：最好的方法是先使用大量自来水冲洗，再以1%盐水浸泡十分钟，最后再用清水冲洗干净。
5、不用清洁剂洗：蔬菜水果的皮薄且皱，如使用清洁剂很容易从断裂面渗入蔬菜水果里，清洁剂里通常含有漂白作用的萤光剂，有致癌的危险性，即使是使用标明“蔬菜专用”的清洁剂时亦或多或少含有对人体有害物质。
6、清洗高丽菜、包心白菜等包叶菜类时：应丢弃外围叶片，将叶片一片片剥下冲洗。包叶菜类的蔬菜，因施药及生长的方式，农药大部分残留在外围散开的叶片上，为安全起见，最好丢弃外围的叶片，至于内部仍需一片片剥开，仔细清洗才好。
水果的清洗方法
1、苹果：虽然苹果好吃蛋农药的清除不应忽略。，几乎没有渗透到果肉的部分。家庭可以用自来水冲洗，边用海绵擦洗，藉此减少表皮的杀菌剂;削皮则更可连果皮内层的杀虫剂都可去除。削好的苹果为防止变黄常会用盐水浸泡，这个方法也不错，尤其对一些渗透性农药的消除也有帮助，增加食用的安全。
2、葡萄：想除掉可能残存的农药，可先将整串的葡萄在水龙头下冲洗一下，并浸泡十分钟，之后再拨弄清洗五次左右。食用的时候尽量用手剥皮，避免用嘴去接触到表皮。
3、草莓：虽然美味，但其农药却不易清除。为了安全食用，可先将草莓放在滤篮内，用水冲洗后浸泡5分钟左右，之后再经5次左右拨弄清洗，这样一来可以去掉将近70%的农药残留。
通过以上的相关关于果蔬残留农药如何去除，我们看到了虽然生活中有些诱人的水果看起来是很适合食用的，但是如果未能及时清理干净其表面的残留农药的话，对身体的健康将造成不可小觑的影响，为了解决去除农药的难题，我们做了以上的报道，希望对各位朋友有所帮助，从而实现健康的目的。
