香油不仅香味浓郁,让人食欲大开,同时,香油也是一种健康的油,对保健身体健康非常有好处。香油助健康,但是,假香油就会危害我们的身体了。到底,我们该如何分辨真假香油?
1.颜色 真香油颜色发暗发红,比较透亮。假香油由于是由色素、香精和廉价食用油勾兑,与真香油比较颜色或深或浅,很难与真的一致。
2.价格 我国要求香油需要100%芝麻压榨,1kg芝麻价格在12元左右,只能榨出0.4kg香油。1kg香油成本价也要15元左右。如何分辨真假香油?不法商贩为追求利润,选取价格低廉的食用油,添加色素和香精勾兑而成。通常以价格吸引消费者,如果低于15元/kg,达不到成本价,则假的可能性大。
3.味道 假香油香味浓,甚至刺鼻,闻久了使人不舒服。真香油香味清香自然,不会使人有不愉快的感觉。
4.手法 用双手食指各蘸一滴真假香油,与拇指互相揉搓至发热,真香油香味较持久,假香油由于含有香精,很快挥发。
如何分辨真假香油?以上这些方法都可以帮助你快速分辨真假香油。饮食健康是身体健康的保证,所以,饮食卫生和安全,应该是我们每个消费者都要关心的问题。
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