喝汤是现代养生非常普遍常用的方式,不过不少人虽然知道喝汤的好处,却不知道喝汤的误区。如果喝汤没有讲究正确的方法是有可能不仅伤身还能惹出一身病的哦。女人须注意,喝汤有哪些误区?一起来看看吧。
喝汤有哪些误区
喝汤不吃渣
不要以为煲汤最营养的部分再汤里,其实最为精华的成分还是留存在肉渣中。如果只是喝汤不吃肉,营养并没能得到吸收。其实,经过长时间烧煮的汤,其“渣”口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于被人体消化吸收。
煲汤时间久
并不是所有汤在煲的时候都需要经过长时间的熬煮,煮太久会导致汤中许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,老汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,就比白开水多一点营养。因此煲汤时间一般以2小时以内为宜。
最后才喝汤
不少国人都习惯饭后喝汤,其实这是不正确的做法,不仅容易营养过剩导致肥胖,还会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以餐前喝汤健康又减重。
爱喝滚烫汤
很多人喝汤喜欢热,其实人的食道、口腔黏膜等能够忍受的温度最多60度,如果高于这个温度容易造成黏膜损伤。爱喝热汤会增加罹患食道癌风险,因此等汤稍凉再喝汤,较健康。
一喝好几碗
汤不仅仅热量高还有高盐分的特质,如果患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避免喝这些汤。一般吃饭可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
用汤泡饭吃
汤泡饭也是很多人都会用的方法,这样会让米粒没嚼碎就吞咽, 加重胃的消化负担,长此将引发胃病。所以,吃汤泡饭不利健康。
喝汤有哪些误区?如果您是爱做饭煲汤的女性朋友不妨将这些误区记在心里。现代养生也是需要讲究科学为本的,只有正确的喝汤才能起到补气血,滋阴强身的功效。
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