夏季天气干燥,很多人都会出现食欲不振的情况,在这个时候,饮食调理是很重要的。在夏季,吃什么杂粮粥好呢?夏季因为天气干燥,人们的气都会比较浮躁,所以,这个时候,可以喝一些不油腻,比较清淡的杂粮粥。下文介绍了经常吃什么杂粮粥好?
适合男生工作压力大的安神粥
功效:有助睡眠,防治腰酸腿痛。
材料:经常吃什么杂粮粥好?栗子10个,龙眼肉15克,大米50克,糖适量。还可加点坚果如杏仁,柏子仁以及花生红枣,枸杞补血补气。
制作:栗子洗净泡3小时,剥壳备用。
做法:锅中加入适量水,放入大米和栗子大火煮开,改小火煮40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮10分钟就可以了。
适合老人的胡萝卜芹菜粥
原料:新鲜芹菜60—100克,糯米100克,还可加胡萝卜,马蹄,甘蔗根。
方法:经常吃什么杂粮粥好?芹菜洗净焯一下,切碎备用。水适量烧开,糯米下锅,粥煮好起锅前将芹菜放入粥内,搅拌,出锅。
适合人群:高血压病人、糖尿病同时有血压高的人。
适合女生美容养颜的薏米鲜奶粥
原料:经常吃什么杂粮粥好?薏米15克,鲜奶100毫升,糯米半杯,冰糖20克
薏米有补气、解毒、利湿等作用,更主要有健脾作用,薏米的蛋白含量较高,还能抗癌,对女性有特别美容作用。
做法:先将薏米和糯米提前一天浸泡,把锅放在火上放入清水与薏米,大火煮开后转成小火煮,熬煮40分钟左右就可以了,接着再放入牛奶、冰糖继续熬煮 10分钟,要注意的是牛奶要晚放,因为煮久了就会破坏牛奶当中的营养成分,最后等奶香一出来,就可以打开锅盖了,温度和口感都是正好,淡淡的米香,还有温暖的奶味,如果将粥晾一晾后,再洒上一些枸杞,浇上点蜂蜜与炼乳,味道就更好了。
喝粥虽然有这么多好处,但是也要讲究方式方法,下面就说说喝粥需要注意的一些问题
喝粥的其他注意点:
1. 喝粥的方法:如果想减肥,粥应该代替主食。如果正常吃饭,吃完饭再喝粥,这样可能会发胖。经常吃什么杂粮粥好?晚上喝粥利于睡眠,老年人一天三餐都喝粥容易造成热量不足,所以建议老年人最好早晚喝粥,尤其晚上喝粥比较好。
2. 粥的精华是粥皮,术语叫米油,极易吸收,富含消化酶类物质和营养成分,可比参类营养品。营养价值非常高。
3. 经常吃什么杂粮粥好?冰粥多喝不宜,尤其是脾胃功能比较弱的人。易肚子疼腹泻,脾胃功能衰弱。
经常吃什么杂粮粥好?以上这些粥品,都很适合在夏季经常食用。夏季人们食欲下降,但是又不能不摄取食物中的营养物质,所以,喝粥就成为了大家很喜欢的养生方法。夏季多喝杂粮粥,既调理了食欲又能补充营养。
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