胖子没前途，胖子没爱情，胖子没魅力。但是，不管胖人没什么，总是要吃饭的。人是铁，饭是钢，减肥到头心慌慌。何也?为了减肥不吃饭。所以，胖人减肥不是要不吃饭，而是要合理膳食，科学饮食。那么，肥胖的男人女人们应该怎样科学饮食呢?
1. 改变烹调方法
胖人如何科学饮食才能既减肥又不生病呢?那就是，在限制脂肪的同时烹调方法尽量采用蒸、煮、炖、熬、拌等少油的制备方法。可以减少热量的摄入。同时也要少放盐，以清淡为好。防止太咸饮水过多。
2.增加饱腹感
胖人要科学饮食，就要增加饱腹感。多食用新鲜蔬菜水果和藻类食品，以增加维生素、矿物质和膳食纤维。肥胖人群如何控制饮食?为减少饮食控制带来的饥饿感，可在正餐中增加蔬菜量，或者两餐之间加含水分多糖分少的水果或生菜(如西红柿、黄瓜)，这样可以增加饱腹感。
3. 改变不良饮食习惯
如何科学饮食才能既减肥又不生病呢?那就是胖人要改变餐后添食、睡前吃点心、饭后立即睡眠等不良习惯。
4. 戒酒，限食含嘌呤高的食物
肥胖人群如何科学饮食?那就是戒酒。酒精热量高(7千卡/克)，能促进脂肪在体内沉积。另外，嘌呤可加重肝肾代谢负担，对胖人不利。
5.限制纯糖和甜食
对含淀粉过多和极甜的食物，如马铃薯、红薯、果酱、糖果、蜜饯等尽量少用或不用。主食最好粗杂粮混用，如小米、玉米、燕麦片、黑米和杂豆等。
6.控制脂肪摄入量
脂肪的摄入过多往往是肥胖者热能摄入过高的原因之一，因此要严格加以限制动物脂肪，烹调用植物油。最好不吃含脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、花生、核桃、瓜籽，油煎炸食物，减肥阶段应禁用。体重恢复后也要节制。
现在，你知道肥胖人群应该如何科学饮食了吧?科学饮食，不仅是保健常识，更是身体健康的基本要求。所以，既要减肥，又要健康，那就必须得科学饮食。此外，夏天来了，胖人夏天如何度过最安全呢?关键还是要科学饮食。
