人其实是很娇贵的生物，如果没有得到适当的保护，很难保证一直处于健康状况，所以在健康上大家一定要多花些心思上去才好。养生专家介绍说，春季养肝刻不容缓，因为肝脏担负着身体里面排泄废物的重要功能。
青菜类：绿色植物当然是最好的标本，因为这些东西就有去毒的功效，可以有效减轻肝脏的负荷。绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。绿叶食材入肝，所以清明首选绿叶蔬菜。其中清明食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。
肉食类：肉食中含量最多的蛋白质，是人体所需，不过因为里面的脂肪一般都比较多，所以最好少吃。中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。清明时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。
祛风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”所以，清明时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。
春季的美好时光，一去不返。很少有机会与家人朋友共聚一堂，不过如果有了机会的会，吃起来的东西就比较杂了，这时候就需要多注意，吃东西还要兼顾身体才好。
