健康饮食:远离六类致癌食品

  如今社会,癌症患者不在少数,是什么原因造成的呢?其实这跟平时的饮食习惯有很大的关系,尤其是女性朋友,平时比较喜欢吃,但是都不是很注意健康饮食,有很多食品吃多了是致癌的。那么,哪些食物会致癌呢?下面跟着小编来看看吧!


哪些食物会致癌

  一、腌制食品

  腌制食品在致癌食品中位居首位。由于腌制食品中含有大量的盐分以及部分添加剂,食用后在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,应尽量少吃。

  二、油炸食品

  油炸食品一般都是经过高温煎炸的,这样会产生致癌物质多环芳烃。

  三、烧烤类食品

  研究发现,烧烤不仅会减少蛋白质的利用率,造成营养缺乏,还容易产生致癌物质。烧烤过程 中,肉中的脂肪会滴在炭火中被分解,再与肉中的蛋白质相结合,产生一种叫做苯并芘的致癌物质吸附在肉的表面,尤其是轻微烤焦的部位。

  四、霉变食品

  专家介绍,黄曲霉素是医学界目前已知的最强烈的致癌物。医学界认为,黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。

  五、高温食品

  高温食品致癌,这在日常生活中经常被市民忽视。比如在我省陕南地区,因为多吃麻辣烫等高温食品,所以食管癌多发。

  六、隔夜食品

  隔夜食物有两大危害,首先是微生物繁殖,会导致食物变质;其次是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒,并有致癌风险。

  小编碎碎念:哪些食物会致癌呢?以上的这些食品是不是你们女性朋友们常吃的呢?饮食和我们的生活息息相关,俗话说,病从口入。所以,平时在日常生活中一定要有一个健康饮食。

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