很多朋友到了夏季，都非常喜欢吃西红柿。中医专家认为，西红柿的食物性味好，营养价值丰富，经常吃西红柿，可以帮你补充维生素C。夏季吃西红柿时，有一些注意事项需要你了解和注意。下文做了具体介绍。
一、不宜生吃
二、不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄
因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、不宜和青瓜，黄瓜同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食
以上就是我们在吃西红柿时，需要注意的问题了。很多朋友都喜欢生吃西红柿，但中医专家认为，生吃西红柿，除了要注意西红柿是否洗干净外，生吃西红柿，可以会引起一部分人的肠胃不适。
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