临近中秋,月饼是现在市场上最红火的食品之一,月饼不仅能够代表我们的相思之情,同时口味不错,这也是人们喜欢月饼的另一个原因,其实大家不知道的是各类月饼配茶一起吃,味道更好,也更有益身体健康。
超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨
推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
清淡的月饼:低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。
通过上文我们可以看出,以月饼的原料及特性,配合某几种茶喝,不仅能丰富口感,减轻甜月饼的腻味,同时还有助于我们的身体健康,站在我们健康饮食的角度上来说,既美味又能填饱肚子,月饼配茶可谓是绝配啊!