上了一定的年纪，身体的各个部位和机能都在逐渐的退化，所以在这种情况下，要是我们不注意自己的健康饮食，那么身体健康也会受到影响，下面小编就为大家推荐中老年人的饮食原则，一起来看看吧！
每周吃一到两次海鱼。对于中老年人来说，海鱼蛋白质含量丰富，更易消化。格洛丽亚表示，海鱼富含欧米伽3脂肪酸，对大脑发育和保护非常重要，有助于一定程度上预防认知障碍症，还对心血管有一定益处。日本大学医学部耳鼻喉科医师池田稔表示，海鱼的含锌量高，且属动物性食物，易被人体吸收利用。其含有的维生素A和D、钙、锰、碘、硒等微量元素也比肉类丰富，更利于老人的营养平衡。建议每周吃一到两次海鱼，每次100克左右。鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都很好，建议清蒸或清炖，金枪鱼属肉食鱼类，尽量少吃。
做饭清淡少放调料。北京老年医学研究所原所长高芳堃告诉记者，老年人的味觉功能有所减退，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。相比年轻人来说，中老年人更应清淡，建议少放味精、酱油等调料，善用其他调味方法。可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如用香菜、香菇来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁等各种果酸味，也可以变化食物的味道。
深绿色蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管很有好处。美国芝加哥拉什大学研究人员在长达6年的饮食调查后发现，每天食用两份以上蔬菜的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%，相当于年轻5岁。高芳堃表示，咀嚼、消化功能相对较差的老人，平时在主食中可加入蔬菜一起烹调，并尽量挑选质地较软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及深绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。咀嚼功能正常的老人则没必要。如果老人平常以稀饭或汤面为主食，每次可加入一两种蔬菜一起煮，以确保每天至少吃到500克的蔬菜。
多吃全谷食物。全谷食物是健康饮食的重要组成部分。格洛丽亚表示，全谷食物对防止稀便具有重要作用，原因是全谷食物富含不可溶性纤维，有助于大便成形。小麦和大麦都是不可溶纤维素的极佳食物来源。全麦食物可代替米饭，也可将它加入其他食物一起烘烤。
每天保证一杯热茶或咖啡。研究人员通过对4万余名日本男性和女性的调查发现，每天喝5杯或更多绿茶的人，死于心脏病和中风的风险最低。不过，无论选哪种茶都最好直接饮用，或只加入蜂蜜、柠檬。格洛丽亚说，早起一杯咖啡也是个很健康的习惯，咖啡中的咖啡因不仅有益心脏健康，还含有丰富的抗氧化剂。但咖啡或茶最好不要过量，50岁之后，每天最好别超过两杯，尤其是晚上。喝咖啡时最好加些牛奶，可以避免因咖啡造成的骨钙流失。
如果在生活当中能够更加关注自己的饮食，那么对于养生保健这一块也会起到很大的作用，还能够预防更多的疾病，所以希望通过这些了解，老年人们也要更加注意自己的饮食健康，让自己越活越年轻。
