冬天对于大家最直接的感觉就是手脚发凉，这其实和人们身体缺少某种微量元素有很直接的关系，所以大家需要从健康饮食中去补充这些元素，吃海带是不错的选择。所以冬季吃海带，能够提升大家的抗寒能力，下面看小编的介绍。
海带的营养丰富，富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量。每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需碘量的许多倍，碘能促进甲状腺素分泌，从而加速体内组织细胞的氧化，加快皮肤血液循环，增加产热能力。
中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功，所以常食可抗冷御寒，被誉为“长寿食品”。
吃海带方法很多，可煎水、做菜、炖汤、制膳。
海带水取海带50?100克，洗净，切丝，放入1000毫升水中煮10?20分钟即成。吃海带喝水，每日1?2次。
海带排骨汤取海带100克，温水泡软，洗净，切小块;猪排骨250克，洗净，切段。共入锅中，加水1500毫升，武火煮沸，文火炖至骨酥肉烂，酌加精盐，即成。食肉喝汤，每日1次。
海带猪腿汤取海带100克，浸泡后，放蒸锅内蒸20分钟，取出再用温水泡发，洗净控水，切方块;将切碎的猪腿肉200克，入沸水锅中煮15分钟，捞出，温水洗净。共入高压锅内，加水适量，放入盐、鸡精、花椒、姜片、黄酒，用武火烧沸，高压10分钟即成。拣去姜片，加入葱末、盐、香油即可食用，每日1次。
所以冬季的饮食就是需要提高自身的抗寒能力，对于寒冷的抵抗力提升了，自身的身体健康也就有了保障，疾病也就更加的少了。所以海带是大家冬季中不可获取的一种健康饮食，大家在冬天一定要多多的实用。
