到了秋季，人的身体开始变得燥热或者有些人从夏季过度到秋季身体还没适应，很虚弱，这个时候就真的需要你去贴秋膘，北方人习惯吃肉进行秋季大补，但专家说很多养生汤，也是很大补的，下面把秋季养生汤的做法大全推荐给大家。
萝卜丝鲫鱼汤
主料：鲜鲫鱼、白萝卜
辅料：葱、姜
调料：油、浓缩鸡汁、料酒、盐
做法：、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
2、白萝卜去皮洗净，切成细丝，葱去头尾切成段，姜去皮切片。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
功效：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用，还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用。
当归生姜羊肉汤
主料：羊肉一斤，当归一两
辅料：生姜二两。
做法：1、羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2、将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲23小时，调味供用。
功效：主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾的养生功效，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
白果莲子山药汤
主料：新鲜山药200克白果10颗红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗
辅料：清水6碗
调味：冰糖10-15克
做法：1、干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2、白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3、锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4、煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5、最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
淮杞蜜枣煲瘦肉
主料：瘦肉、淮山片
辅料：枸杞、蜜枣、小葱、姜
做法：1、瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉，用清水冲去浮沫，姜去皮、切片，葱切段。
2、将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片，加入足量水(800ml左右);中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。
功效：有健脾补虚，养心润燥的保健 功效。用淮山和枸杞蜜枣等入汤，会使自身的粘液被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。趁热喝一碗下去，顿时就会觉得燥热褪去，津液大增，舒服极了。
这几种养生汤是最常见的，补充身体缺失的营养，效果是非常不错的，建议您在凉爽的秋季喝一碗汤来暖身吧，秋季养生汤的做法大全希望能让吃货们满意。
推荐阅读：老人秋季养生 贵在“三坚持”
