丰富餐桌的营养搭配，合理的进行饮食之道，是普通老百姓进行养生的一个比较不错的方法。但是你知道么，其实很多我们看似是家常菜也蕴含着极大的神秘功效。尤其是在眼下秋季饮食中，很多人都会把目光投向那些大补的食物，其实番茄炒鸡蛋也有养生预防疾病的功效，那么番茄炒鸡蛋有那些功效呢？
番茄炒鸡蛋 你所不知道的那些神秘功效
1、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
2、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
3、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
4、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、番茄炒鸡蛋有那些功效，番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
7、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
8、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
9、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
其实，最能给你的身体起到滋补养生的，就是你餐桌上的那些家常菜，最贵的不一定是最补的。要真正做到健康饮食而大补，就应对一些饮食常识有所了解。对于以上我们介绍的番茄炒鸡蛋有那些功效，朋友们看了是否有所感触呢，那些家庭主妇应特别注意，以后对于身体养生的蔬菜应多做，这样才会达到健康的目的。
