你知道山竹的功效与作用吗?山竹，是一种很好吃的水果，可能吃过的了不是那么多，因为山竹在市场上卖得还是比较贵的。不过它也值得那个高价。因为，健康饮食山竹有着很好的功效，我们一起来看看吧。
山竹的食疗养生诗
果中皇后数山竹，
止痛降火抗病毒。
佐食榴莲最般配，
多吃腹胀不如无。
【注解】山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，有“果中皇后”的美誉。
山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。若想更好的减肥，可以在吃山竹时搭配上榴莲一起吃，这样会起到事半功倍的减肥效果。山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有维生素B1、B2，C4和矿物质。山竹不仅味美，而且还有降火的功效，与榴莲同吃，还能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
值得注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
挑选山竹的时候，蒂是绿色的、捏起来外壳比较软打开以后里面的肉质是纯白色才是新鲜的，如果外壳硬得像石头一样，多半是不能吃了。
你知道山竹的功效与作用吗?相信读过这篇文章的人，都了解了健康饮食山竹的好处了。山竹不仅好吃，而且营养非常丰富，有着非常好的养生疗效。体弱的、营养不良的人都可以多吃些。
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