中秋节的脚步越来越近了，除了月饼以外，秋天，美味的甜枣也格外的受大家欢迎。但是现在，什么东西都有假货，食物的造假已经不是什么新鲜事了。所以这就导致我们在购买时一定要练就一双火眼睛睛。下面，小编就告诉大家选枣的方法。
买枣三招：一看 二摸 三尝
一看：目前市场上提前出现的大枣，基本都不是自然成熟的。从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色，不会绿红分明。
二摸：大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。
三尝：糖精泡过的大枣极甜，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。
现在市场上的很多所谓的甜枣，都是经过糖精浸泡，再加工而成的，纯粹是忽悠消费者的，所以在购买甜枣的时候，大家可一定要擦亮你的眼睛，按照这三大招来选购，这样才不会让你被无良的商家所坑。
