青春期的时候，不管是孩子的生理还是心理都会发生比较大的变化，所以说助理要注意心理保健之外，更需要注意他们这个时候身体的成长需要的营养物质，因此就需要我们关注他们的健康饮食，下面，我们来看看青少年变声期吃什么比较好呢？
首先，应注意胶原蛋白和弹性蛋白的摄入。
发音器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨组成，这些器官又是由胶蛋白质和弹性蛋白质构成的。声带也是由弹性蛋白质薄膜构成。因此，变声期的青少年应多吃些富含胶原蛋白和弹性蛋白质的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等。
其二，应摄入B族维生素和钙质。
维生素B2、B6能促进皮肤的发育;钙质可以促进甲状软骨的发育。富含B族维生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋类、豆类、动物肝脏及新鲜水果等。富含钙质的食物主要有鱼虾、牛奶、豆制品等。
其三，主食及副食都应以软质、精细食物为宜。
不要吃炒花生仁、爆米花、锅巴、坚果类及油炸类硬且干燥的食物，以免对喉咙造成机械性损伤。
其四，适量多饮水。
可减少或清除局部分泌物，避免继发感染。
其五，少吃酸、苦味的刺激性食物。
如大蒜、辣椒、生姜、韭莱等，因这些食物会刺激气管、喉头与声带。不要喝太热的开水或太多冷饮，过冷或过热对声带都不利。更应忌烟酒，以防加重局部无菌性炎症。
我们应该在饮食营养比较均衡的情况下来保证我们孩子的营养的，同时就能很好的保证我们孩子的健康。
其实每一个人都要经历青春期这个特殊的时期，所以说在这个非常时期对孩子的身体保健工作来说也是非常重要的，不仅仅是在变声时期，在任何的时候，都需要关注他们的健康饮食，这也是保证他们健康成长的一个重要工作。
