美味的饮食，不是每一个人都能够做的出来的。在日常烹饪的时候，我们总会范一些错误，放错调味品就是最常见的一个。所以只有掌握一些烹饪美食的技巧，才能做出可口的健康饮食，下面小编就给大家分享几个烹饪的小技巧。
1、太咸：做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。
2、太辣：炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小心。
3、太苦：苦瓜煮的太苦时，可以滴入少许白醋，以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡，具有提神醒脑作用。
4、太酸：醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。
5、太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。
以上这些技巧，能够在你烹饪美食中起到画龙点睛的效果。当你在给错调味品而手足无措，对着一大锅的半成品叹息的时候，这些方法能够像及时雨一样的拯救你，让你在家也能做出大厨般的美味，大家赶紧记住吧。
