年龄偏大的朋友，或者是身体虚弱体弱多病的在日常的饮食中应多吃一些营养丰富，滋补身体的美味。其中很多人都很爱乌鸡炖汤做美食，当然对于这样的健康喝汤的做法可以接受，那么怎样炖乌鸡更营养呢，首先要满足健康饮食的要求，尤其要利于身体养生，具体做法请看我们以下的介绍。
身体虚弱不要慌 乌鸡汤帮你忙
人参炖乌鸡
乌鸡的高营养是其受到很多滋补人的欢迎。、
【配方】人参10克，乌鸡1只(约500克)。
【烹制】1. 将乌骨鸡宰杀、洗净，去内脏。2. 将人参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸。3. 改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可。
【食法】吃肉喝汤，每日二次。
【功效】补益脾气，摄血止血。
【主治】脾虚型之宫血。
决明五味炖乌鸡
怎样炖乌鸡更营养，关键要满足人体滋补的需要。
【配方】决明子12克 五味子10克 乌鸡1只(1000克) 姜5克 葱10克 盐5克
【烹制】1. 把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松，葱捆成把。2. 把盐抹在鸡身上，姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内，放入炖锅内，加清水1500毫升。3. 把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
【食法】每日1次，每次吃鸡肉30-50克，随意喝汤。
【功效】补气血，降血压。阴阳两虚高血压者食用。
黄芪炖乌鸡
这款靓汤的优点就在于其独特的食补作用。
【配方】黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
【烹制】1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
【功效】补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
怎样炖乌鸡更营养，关键是要满足对人体营养的需求，这是最根本的，以上介绍的是关于乌鸡做法的相关报道，其实身体虚弱大多是内寒，多通过食疗的方法进行滋补完全可以调理到健康的，我们介绍的几种美食就是养生方面比较推崇的，希望大家看后亲自尝试一下。
