我们经常可以看到促销水果的专柜前，有的香蕉长满了黑斑，看起来好像熟透了，要么就像长了癌症一样，那么这种水果可以买回家说吃吗?一起看一下吧。
关于这种长斑的香蕉其实有多种说法，真实情况又是怎样呢?
网上有一种流传甚广的说法，称“黑斑多的香蕉可以抗癌”，不过，除了香蕉含有所谓的“第七营养素”以外，“山崎正”再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。而所谓“第七营养素”，其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，膳食纤维则统称为“第七营养素”。
目前，针对食物防癌的研究有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向，但“黑斑香蕉可以抗癌”的说法没有经过临床试验，缺乏数据支撑。
黑斑香蕉到底能不能吃?
有消费者表示，有斑点的香蕉经常能见到，斑点香蕉吃了会不会有害?
北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说，香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉“熟透了”的表现，有少量斑点“是可以吃的，跟安全性没有关系”。而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。
但许永新提醒，如果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
香蕉保鲜的几招小窍门
①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。
②如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。
③在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。
由此可见，长斑的香蕉，并没有什么危害性，另外在选购香蕉的时候，我们也需要注意一些事项。
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