八月十五中秋节是中国一年一度的传统团圆日，这一天在外学习的学子，在外工作的游子，都尽全力的往家赶，就是为了和父母过一个团圆节。而中秋吃月饼更是中国多年以来遵循的传统和健康饮食的规律，但是月饼只有一种吃法吗?当然不是。
中秋过后，家中吃不完的月饼怎么办?很多市民认为月饼“食之难吃但弃之可惜”。其实，月饼除了直接食用外还能有其他用途，在此小编为您简单进行了总结。此外，另有市民担心剩余月饼会被不法分子做成新糕点再出售。有专家对此表示，剩余月饼的处理需建立起可行有效机制，杜绝不良商家把过期月饼用作其他食品原材料，才能保障老百姓“舌尖上的安全”。
拌月饼 一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁或厚片，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，就会变身爽口的佐餐小菜。
炸月饼 存放时间较长的月饼怎么办?其实很简单，不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼，切片放至油锅中炸至焦黄即可。
炒月饼 取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，然后加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。
煎月饼 就是把月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼，平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。
月饼粥 把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法，枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里，用它配合五谷杂粮，可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单，把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥上面，再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等，配合粥一起吃。
是不是很惊讶?原来小小的月饼也可以有这么多奇妙的吃法，真的是不得不感慨中国的健康饮食文化真是发展的得天独厚啊。不过作为关心，小编还是要提醒大家，月饼不能成为主食，还是少吃为妙，不然胃会受不了。
