我们生活中很容易发现竹炭的身影,竹炭是我们生活中的好帮手,可以净化空气和水质。然而近来,号称可以清除肠道垃圾、排毒养颜的各种“竹炭食品”也开始大行其道,备受关注。竹炭食品真能排毒,还是只是商家炒作的概念?网与女性朋友一起探知真相。
真相1:竹炭具吸附性≠竹炭可吸收毒素
竹炭本身是有吸附作用的,可以放置在居室或冰箱作为吸湿剂、除臭剂等使用,也可以像木炭一样,作为燃料。日常生活中竹炭更多应用于服装、凉席等产品中,将竹炭用于净化水质、空气及除臭等,这是利用竹炭的物理功能。不过,竹炭这类吸附性能与吸附人体内的毒素原理并不相同,而且无论是国内还是国外,目前都没有关于竹炭可以应用于食品中的审批,因此,竹炭食品所谓的吸附体内毒素的功能并不可信。
真相2:正常情况下,无须刻意排毒
人体一般可以通过自身将体内毒素排出。通常情况下,人体摄入的食物经口腔到达消化道中,后经胃进入小肠及大肠,作为主要的消化吸收场所,在小肠中会完成对营养素等的消化吸收。一般情况下人体大肠中的菌群也处于平衡状态,除了摄入肉类过多,而膳食纤维摄入过少等特殊情况外,其中也不会积存太多的毒素,因此无需刻意进行所谓的“排毒”。
真相3:竹炭食品根本无法接触体内毒素
不管是活性炭还是竹炭,都不能被人体吸收,到不了血液,更到不了全身组织。假设我们体内真的存在“有害物质”,它们也是在细胞代谢中产生。这些“毒素”在体内的活动轨迹是从细胞进入血液,再到达肾脏,要么经肾过滤从尿中排出,要么随着血液回流。换句话说,“毒素”根本没有机会回到消化道中,而活性炭必须要与被吸附物直接接触才能起作用。所以,对于“体内的有害物质”或者“血液毒素”,活性炭也只能在消化道中打打酱油,竹炭穿肠过,“毒素”还是体内留。
真相4:竹炭食品不具合法身份
事实上,竹炭在我国并不允许作为食品原料使用,只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂,但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加。不过,植物炭黑起到的作用是染色和调节口感。无论是食品原料还是食品添加剂,国家都明确规定,不允许宣传医疗保健功效。
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